2018.08.28. 14:27
Az egyik legkedveltebb zöldség valójában gyümölcs
Íme négy érdekes tény a paradicsomról.
Mára már sokan tudják, hogy a paradicsom valójában nem zöldség, hanem gyümölcs. Tulajdonképp mindegy is, a lényeg, hogy isteni finom, és rendkívül sokféleképpen használható!
1. Amerika kincse
A paradicsom a 16. század elején került Európába, ahol inkább dísznövényként tartották számon. Az akkoriban a kontinensre került példányok apró szeműek és sárga színűek voltak. Erre utal az olasz elnevezése is: a pomo d’oro jelentése ’aranyalma’.
2. Rejtélyes halálesetek
A korabeli nemesi családok ónedényekből fogyasztották a paradicsom termését, melynek sava mérgező anyagokat oldott ki a fémből. Ez sokszor vezetett mérgezéshez, sőt halálhoz is. Így a paradicsom, érhető módon, nem örvendett túl nagy népszerűségnek.
3. Művészek múzsája
A 19. század végén az amerikai Joseph Campbell konzervdobozokba töltötte a friss, zamatos paradicsomot, ami ettől fogva vált igazán népszerűvé az USA-ban. Később ezek a konzervdobozok Andy Warhol pop art művészt is megihlették.
4. Termesszük otthon!
A boltban kapható paradicsomot sokszor félig éretten szedik le azért, hogy jobban bírja a szállítást, és hosszabb ideig tárolható legyen. A saját tövekről akkor szedjük le a szép piros paradicsomokat, amikor már illatosak és érettek. Egy erkélyen is érdemes megpróbálkozni a dézsás termesztéssel!
Borítókép: Shutterstock / Zaitsava Olga