19°
19°
10°
Fotó: yurakrasil / Shutterstock.com

Mit kell tudni a kalóriákról?

Sokan csak láthatatlan ellenségként tartják számon őket.

Kalóriakalauz

Ha képben van a kalóriákkal, könnyebb lesz leadnia a pluszkilókat – olvasható a Fanny magazin összeállítása a Vasárnap Reggel legutóbbi számában.

Mi az a kalória?

A hőmennyiség fizikai mértékegysége, azaz energia. 1 kalóriával 1 g vizet 1 fokkal lehet felmelegíteni.

Hogyan kell kiszámítani az alapanyagcserét?

A test, hogy fenntartsa az alapvető életfunkciókat (pl. légzés, vérkeringés), akkor is energiát használ fel, amikor látszólag nem csinál semmit. Az ehhez szükséges energiamennyiséget nevezzük alapanyagcserének. A nők a következő képlet segítségével számolhatják ki az értékét: a kg-ban megadott testsúly szorozva 24-gyel, majd az így kapott szám szorozva 0,9-cel. Egy 70 kg-os nő napi energiaszükséglete ennek megfelelően (70 × 24) × 0,9 = 1512 kcal. A férfiaknál úgy kapjuk meg ugyanezt az értéket, hogy a kg-ban mért testsúlyukat megszorozzuk 24-gyel.

Mennyi kalóriára van szükség?

A napi energiaszükségletünket az alapanyagcserénk és az aktivitásunk határozza meg. Egy képlet segítségével ennek értékét is kiszámolhatjuk. Aki többnyire ülőmunkát végez, az szorozza meg az alapanyagcsere-számát 1,2-vel. Az előző példában említett 70 kg-os nő alapanyagcseréje 1512 kcal volt, tehát az illető hölgy egy nap 1512 × 1,2 = 1814,4 kcal energiát használ el. Aki munka közben többnyire áll vagy járkál (pl. a kereskedelemben vagy a vendéglátásban dolgozik), az 1,8-cal szorozza meg az alapanyagcsere-számát, a fizikai munkát végzők (pl. a nővérek) pedig 2-vel.

Mit kell tudni az üres kalóriáról?

Olyan termékekből származó energia, amelyek nem vagy alig tartalmaznak létfontosságú tápanyagokat, például vitaminokat, ásványi anyagokat. Rengeteg az üres kalória például a cukorban vagy az alkoholban. A fehér lisztből előállított élelmiszereknek is magas a kalóriaértéke, tápanyagot viszont alig tartalmaznak.

Mire kell figyelni a diéta alatt?

Ahhoz, hogy egészséges ütemben fogyjunk, a napi energiaszükségletünknél 300-500 kalóriával kevesebbet szabad elfogyasztanunk. Nagyon fontos, hogy ez az érték ne menjen napi 1200 kcal alá. Ha ennél kevesebbet eszünk, a szervezetünk „éhező üzemmódba” kapcsol, és lelassítja az anyagcserét. Emiatt kezdetben fogyni fogunk ugyan, de aztán megáll a folyamat, mert az anyagcserénk alkalmazkodik a csökkentett energiamennyiséghez. Ráadásul amint a diéta végeztével elkezdünk normálisan étkezni, rögtön hízni kezdünk – ez az oka a jojóeffektusnak. Aki tartósan, az egészségére ügyelve szeretne fogyni, az kérje szakember segítségét.

Hány kalóriáról kell lemondani 1 kg fogyáshoz?

Mivel 1 kg testzsír nagyjából 7000 kcal-nak felel meg, az elégetéséhez egy 70 kg-os nőnek 10 napon keresztül kell napi 1 órát kocognia.

Mi az a negatív kalória?

Az elnevezés lényege, hogy bizonyos élelmiszerek megemésztéséhez a szervezetünk állítólag több energiát használ fel, mint amennyihez hozzájut általuk. Ide sorolják a gyümölcsöket, számos zöldséget és bizonyos káposztaféléket. Viszont mindeddig egyetlen komoly tudományos bizonyíték sem támasztja alá ezt az elképzelést. Annyi igazság van benne, hogy az extrém hideg élelmiszerek (pl. a lehűtött víz) testhőmérsékletre való felmelegítéséhez a szervezet az emésztési traktusban jó néhány kalóriát eléget. Ám 1 liter jéghideg víz felfűtéséhez csak 30-35 kcal-ra van szüksége a testünknek, ezért aztán ha így szeretnénk semmissé tenni a nagy tányér szószos tészta elfogyasztását, akkor 14 liter jeges vizet kellene meginnunk.

Ügyelni a kalóriákra = karcsúnak maradni?

Nem elég számolgatni a kalóriákat, arra is ügyelni kell, mit eszünk! A folyamat főszereplője az inzulin: minél gyorsabban alakul át egy bizonyos szénhidrát cukorrá a szervezetben, a véráramba annál több inzulin kerül, amely aztán blokkolja a zsírégetést, és feltölti a zsírsejteket, ahelyett, hogy hagyná kiürülni azokat.

A zöldségek, a teljes kiőrlésű termékek, illetve a húsok, tejtermékek alacsonyan tartják az inzulinszintet, míg a cukor, a fehér liszt, illetve az alkohol jelentősen megemeli azt. Hosszú távon tehát mindenképpen megéri táp- és rostanyagban gazdag élelmiszereket, ételeket fogyasztani.

Borítókép: Illusztráció

Hozzászólások

Mi lesz vele?
Egyik szemünk sír, a másik üveg: itt a Honor csúcsmobil
Női vízilabda világliga / 26 perce
Napi három edzéssel készülnek a magyar pólósok
Napi három edzéssel készül Montenegróban a magyar női vízilabda-válogatott, amely június 4. és 9. között a Duna Arénában sorra kerülő világliga-szuperdöntőben az olimpiai kvalifikációért küzd majd.
Gyász
„Küzdöttem értetek szívvel és erővel, de mint a büszke fák, végül ledőltem. Most szívemből kérem Tőletek, szeressétek egymást, mert én már nem leszek.” Mély fájdalommal tudatjuk, hogy DOMA LAJOSNÉ (Esztike néni) életének 93. évében, 2019. május 17-én örökre elment. Búcsúztatása 2019. május 24-én 13.00 órakor lesz a szolnoki református temető ravatalozójában. A gyászoló család PRG Temetkezés
Mély fájdalommal tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy szeretett Édesanyánk, Nagymamánk, Dédink BALOGH GYŐZŐ JÓZSEFNÉ (született: Marton Irén) életének 73. évében, 2019. május 5-én elhunyt. Búcsúztatása 2019. május 24-én 13.00 órakor lesz a rákóczifalvai temetőben. A gyászoló család
EMLÉKEZZÜNK NYESŐ BÁLINT születésének 93., halálának 35. évfordulójára. Családja
EMLÉKEZÉS KOVÁCS JÓZSEF halálának 16. évfordulóján. ,,Bennünk él egy arc, egy végtelen szeretet, amit tőlünk soha senki el nem vehet. Telhetnek hónapok, múlhatnak évek, szívből szeretünk, s nem feledünk Téged!" Szerető lányod és családja
Fájó szívvel emlékezünk IFJ. SASS ISTVÁN halálának 10. évfordulójára Várunk míg élünk, várunk Téged. Hátha egyszer ott állsz az ajtónk előtt. Egy fénykép őrzi az emléked, s egy út, mely elvitte az életed. Várunk, de nem jössz, mert nem jöhetsz. Egyszer mi megyünk hozzád, s ott leszünk veled. Szerető szüleid
EMLÉKEZÉS BATA ISTVÁN halálának 5. évfordulójára. ,,Az emléked él és megmarad, míg élünk a szívünkbn őrizzük azt. Soha nem feledünk, szívünkből szeretünk! Szerető családod
Köszönetet mondok mindazoknak, akik drága édesanyám GUBA ANTALNÉ (született: Pászti Mária) temetésén részt vettek, gyászomban osztoztak. Szerető lánya
Köszönetet mondunk mindazoknak, akik szeretett halottunk TÓTH IMRÉNÉ (született: Makai Erzsébet) temetésén részt vettek, sírjára virágot, koszorút helyeztek, gyászunkban osztoztak. A gyászoló család Elízum Kft.
Mély fájdalommal tudatjuk, hogy szeretett édesapánk, nagypapánk CSIBRA JÁNOS életének 73. évében 2019. április 29-én elhunyt. Búcsúztatása a Belvárosi Katolikus Templomban 2019. május 24-én 16.00 órakor lesz. Ezt követően kerül sor a hamvak Tisza folyóba szórására, nemrégiben elhunyt felesége, édesanyánk, nagymamánk Csibra Jánosné (született: Szécsy Ilona Magdolna) hamvaival együtt. A körülményekre tekintettel kérjük, hogy amennyiben szándékukban áll, csak egy-egy szál virággal búcsúzzanak szeretteinktől. A gyászoló család
Mély fájdalommal tudatjuk, hogy szeretett Édesapánk, Tatánk, Apósunk SKULTÉTI GYULA 2019. május 14-én 69. évében örökre megpihent. Búcsúztatása 2019. május 24-én 11.30 órakor lesz a szolnoki római katolikus (Kőrösi úti) temetőben. Gyászoló lányai, unokái, vejei
Megtört szívvel tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy VINCZE ISTVÁN 71 éves korában 2019. május 7-én váratlanul elhunyt. Búcsúztatása 2019. május 22-én 11.30 órakor lesz a szolnoki római katolikus (Kőrösi úti) temető ravatalozójában. ,,Megpihent a dolgos jó apai szív áldás és hála övezi e sírt. Szerető férj voltál, drága édesapa Bánatos családodnak most őrangyala." Kérjük egy szál virággal róják le kegyeletüket. Gyászoló család
Fájó szívvel tudatjuk, hogy DORA TAMÁS életének 41. évében méltósággal viselt, hosszú betegség után elhunyt. Temetése 2019. május 22-én 11.00 órakor lesz a törökszentmiklósi katolikus temetőben. A gyászoló család
EMLÉKEZÉS FARAGÓ SÁNDOR halálának 2. évfordulóján. ,,Beteg teste elpihent már, De lelke még velünk jár. Mert nem hal meg, kit eltemetnek, Csak az, kit elfelednek." Lányod Edit és családja
EMLÉKEZÉS KOCSIS IMRE halálának 10. évfordulóján. ,,Nem dobog már a szív, mely jóság tükre volt, Ajka sem szól többé, mert lezárt, holt. Megállott a kéz, mely csak adott, Soha semmit nem kért, és el nem fogadott.” (Kosztolányi Dezső) Szerető nejed, gyerekeid és családjaik
EMLÉKEZÉS KÁROLY IMRE (okleveles vegyészmérnök) halálának 20. évfordulójára. ,,Csillag lett, mert szívből szeretett, s mi úgy szerettük, ahogy csak lehetett." Szerető családod Szolnok, Veszprém
Mély fájdalommal tudatjuk, hogy GÚTH BALÁZSNÉ (született: Pető Margit) 2019. május 7-én, 86 éves korában örökre megpihent. Temetése 2019. május 20-án 13.00 órakor lesz a szajoli temetőben. Ezúton mondunk köszönetet a szolnoki Hetényi Géza Kórház I. sz. Belgyógyászat orvosainak, nővéreinek és minden egyes dolgozójának odaadó és lelkiismeretes munkájukért. A gyászoló család
Mély fájdalommal tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy édesanyánk, anyósunk, mamókánk, dédikénk PÁLSZABÓ JÁNOSNÉ (született: Pillió Jusztina) életének 93. évében örökre megpihent. Hamvasztás utáni búcsúztatása 2019. május 20-án 13.00 órakor lesz a szolnoki római katolikus (Kőrösi úti) temető ravatalozójában. Ezúton mondunk köszönetet mindazoknak, akik utolsó útjára elkísérik. A gyászoló család
Mély fájdalommal tudatjuk, hogy TERENYEI MIHÁLYNÉ (született: Pál Szabó Margit) életének 96. évében, 2019. május 3-án elhunyt. Búcsúztatása 2019. május 21-én 10.00 órakor lesz Szolnokon, a római katolikus (Kőrösi úti) temető ravatalozójában. A gyászoló család
Fájdalommal megtört szívvel tudatjuk, hogy IMRE ISTVÁN volt szandaszőlősi lakos tragikus körülmények között közúti baleset következtében 2019. április 18-án életét vesztette. Búcsúztatása 2019. május 21-én 11.30 órakor lesz a szolnoki Kőrösi úti ravatalozóban. Kérjük aki szerette egy szál virággal búcsúzzon tőle. Szerető családja
Fájdalommal tudatjuk, hogy SCHOTTNER ISTVÁN TIBOR (Rigó László) életének 67. évében elhunyt. Búcsúztatása 2019. május 17-én 10.00 órakor lesz a szolnoki római katolikus (Kőrösi úti) temető ravatalozójában. Szomszédai
jön a 4. rész / 30 perce
John Wick most fejezte be, de máris újabb pusztításba kezd
galáriával / 31 perce
Egyszerre több beruházás zajlik Abádszalókon
Ujvári László
élete álma / 40 perce
Egy magyar nő készíti fel a Hold-misszió űrhajósait
Gyümölcs / 51 perce
Ezekkel a trükkökkel hetekig friss marad az eper
imádja az egészet / 1 órája
Hosszú Katinka a párizsi olimpiáig versenyezne
Angol és német / 1 órája
Idegen nyelvi mérést tartanak az iskolákban