Ettől a fűszertől lesz igazán szép a kerted

Itt a tavasz, ébredezik a természet, ezért ilyenkor érdemes felkészíteni a talajt a hamarosan érkező zöldségek, gyümölcsök vetőmagjaira. A tápanyagok pótlása ilyenkor kiemelten fontos feladat, amiben a mustármag tökéletes segítség lehet. 

Mustármag, a köztes növény

Bármilyen szokatlannak is hangozhat, az első vetőmagok, palánták ültetéséig érdemes mustárt nevelni az üres ágyásokban – hívja fel a figyelmet cikkében a mindmegette.hu. A fűszernövénynek köszönhetően ugyanis jóval kevesebb gondot okoznak majd a kártevők, és a termés is gazdagabb lesz. Mivel a mustár gyorsan nő, még bőven van idő bevetni vele az ágyásokat – a májusi ültetésre tápanyagokban gazdag lesz tőle a talaj, mert egyfajta zöldtrágyaként funkcionál a kertben. 

Viszlát, gyomok!

A mustár már a vetés után néhány nappal kikel, rendkívül gyorsan nő, és egy vastag, egybefüggő zöld takarót alkot a kertben. Ennek köszönhetően a gyomok ellen is véd, esélyük sem marad: a mustár elfojtja a gyomnövényeket, mivel árnyékolja a talajt.

A kártevőknek is búcsút inthetünk

A mustár jellegzetesen csípős, intenzív aromája közismert. Az ezért felelős illóanyagok megtalálhatók mind a levelekben, mind a gyökerekben, és a talajt is átjárják. Természetes fertőtlenítőként hatnak, védenek a kártevők ellen, elpusztítják többek között a fonalférgeket.

Javul a talaj minősége is

A mustár ültetésének nagy előnye, hogy fejlődés közben is táplálja a talajt. A zöld takaró árnyékolja a földet, amiből így kevesebb víz párolog el, ettől szebben nőnek, jobban fejlődnek majd a később elültetett konyhakerti növények. A mustár gyökerei behálózzák a talajt, amitől porhanyós lesz a föld az ágyásokban.

Májusig hagyhatjuk

A mustár ültetése egyszerű: a kert felásása, majd gereblyével végzett egyengetése után csak bele kell szórni a mustármagot a földbe. Ezután vékonyan be kell takarni, és alaposan meglocsolni. A növények napokon belül ki fognak kelni, de száraz időben ügyeljünk rá, hogy időnként kapjanak egy kis vizet. A mustár gyorsan megnő, az azonban fontos, hogy ne hagyjuk, hogy virágot hajtson, mert akkor túl keménnyé válik a szára. 

A veteményezés ideje előtt pedig vágjuk le a növényeket, egész egyszerűen fűnyíróval végigmehetünk rajta. A zöld részei gyorsan lebomlanak, de bele is forgathatjuk a talajba, ezzel is tápláva azt, illetve az elültetett zöldségeket, gyümölcsöket.