Karcagon és Berekfürdőn találkozhattak hosszú idő után újra a molnárok

Csütörtökön a Magyar Élelmiszer Tudományi- és Technológiai Egyesület Malomipari Szakosztálya országos molnárnapot rendezett Karcagon és Berekfürdőn. A bereki szakmai konferenciát Szepesi Tibor, Karcag polgármestere nyitotta meg, aki főmolnár nagyapja révén személyes malmos élményeiről is szólt a jelenlévőknek. 

A szakosztály vezetőinek köszöntője után szakelőadások hangzottak el a kukorica malmi feldolgozásához kapcsolódóan, s volt egy alkalmi kiállítás is több résztvevővel. Ebéd után Karcagon folytatódott a program, ahol a malmi emlékeket – szélmalom, Kövesdaráló – nézték meg, benne a Malomtörténeti Gyűjteménnyel a molnár szakma képviselői, majd a program a Szatmári cégcsoport karcagi kukorica malmának megtekintésével zárult.