2023.04.19. 14:00
Elő a fakanalakkal: Jász Ízek főzőversényére várják a gasztronómia szerelmeseit
A rendezvény célja a hagyományos jászsági ételek népszerűsítése.
Forrás: Illusztráció
Fotó: Shutterstock.com
A városi Retro Majális programsorozatának keretében rendezik meg a Jász Ízek – Hagyományos bográcsos ételek főzőversenyét május elsején Jászberényben, az Electrolux füves sportpályán.
Célja a hagyományos jászsági ételek megismertetése, a népi gasztronómiai kultúra terjesztése, a kulináris élvezetek népszerűsítése. A rendezvény házigazdája Bobák József, a Jászsági Vendéglátók Egyesületének elnöke.
A szervezők olyan hagyományos magyar, jászsági ételeket várnak, amelyeket a főzők eredeti vagy újragondolt recept alapján készítenek el fatüzeléssel bográcsban vagy cserépedényben. A versenyre április 27-ig lehet nevezni. A szervezők biztosítják a tüzelőanyagot és tűzalátétet, az alapanyagokról, fűszerekről, valamint a főzéshez és a bemutatáshoz szükséges technikai és dekorációs eszközökről a főzők gondoskodnak.