Élezik a késüket a böllérek

A helyszínen már felállították a sátrakat és kialakították az elkerített udvarokat is, így már minden adott a rendezvény sikeres lebonyolításához. Az egyik főszervező Tóth Lajos szerint a találkozó célja a hagyományos népi disznóvágások hangulatának felidézése, a régi feldolgozási eljárások bemutatása. Az idelátogatók betekintést nyerhetnek a húsfeldolgozás teljes folyamatába a szúrástól a kolbásztöltésig.

A látogatók megkóstolhatják a böllérek által készített ételeket is, mint például a hagymás sült vért, a hurkát, a kolbászt, az orjalevest vagy a toros káposztát. A reggel hét órakor induló programban ezen kívül lesz még malacsütés, pálinkakóstolás, zene és kulturális műsor, a kitartó vendégek pedig este közös disznótoros vacsorán vehetnek részt. A találkozóra a Túrkevei Gyógy- és Élményfürdő szomszédságában, a Thermália Apartman területén kerül majd sor holnap reggel hét órától.