Gondolta volna, hogy nagyanyáink korában verébpaprikást ettek ilyenkor az emberek?

Manapság megvásárolhatjuk a primőr zöldségeket, bármelyik hentesnél beszerezhetjük a húsféléket.

Nagyanyáink, dédanyáink idejében azonban ebben a hónapban (és más időszakban is) rendkívül nehéz volt változatos vacsorát tenni a család asztalára.

A tiszasasi Mohácsi Lászlóné helyi időseket kérdezett meg arról, annak idején mi volt a menü náluk. Horváth Istvánné arról beszélt, háború után verébpaprikást ettek.

Megnyúzták a madarat, csak a mellét főzték meg, hagymás, paprikás zsírral. Mező Juliannáék a fiatal varjakból (melyet a gyerekek szedtek ki a fészekből) levest készítettek.

Az öreg „varnyút” kemencében főzték. A Szentesi családnál pedig a hereföldön fészkelő fogolyból készítettek levest, paprikást. Könnyű zsákmány volt: megesett, hogy a kasza hegye elcsapta a lábát.