Étkezési túrókat ellenőriztek

Tizenegy különféle termékben a zsírtartalom mellett a szárazanyag-tartalmat és annak zsírtartalmát is mérték – közölte a szövetség sajtóközleménye.

Az ellenőrzött termékek közül egy áruházi túró termékmintája sem a szárazanyag-tartalom, sem az abban mért zsírtartalom alapján nem felelt meg a vonatkozó előírásoknak, így az csak zsírszegény kategóriába sorolható. A túró ötféle, így sovány, zsírszegény, félzsíros, zsíros és zsírdús zsírtartalommal hozható forgalomba. Az áruházakban többnyire a zsírszegény és a félzsíros jelenik meg.

A vizsgálat során négy kistermelő esetében sem a terméken, sem pedig az árusítóhelyen nem találtak a túró zsírtartalmi besorolására utaló jelölést, ami fogyasztói szempontból kifogásolható. A FÉBÉSZ közleménye szerint azok, akik jobb minőségű étkezési túrót szeretnének vásárolni, azoknak a kézműves túrókat ajánlják.