JÁSZKUNSÁG

2018.12.27. 11:30

Két új értéket is felvettek megyénk „kincsestárába”

Immár hetven kuriózum sorakozik megyénk értéktárában. Az eddig is terjedelmes lista nemrégiben bővült, újabb két értéket vettek lajstromba.

Szilvási Zsuzsa

Bár nagyon nehéz választani megyénk finomságai között, talán a legtöbben mégis a karcagi birkapörköltet tekintik a Jászkunság legfinomabb étkének.

Fotó: Mészáros János

A mezőtúri Túri Vásárt és a Szivárvány Népzenei Egyesületet nem kell bemutatni. Mindkettő olyan különlegessége megyénknek, amely megérdemli, hogy az értéktárunkban szerepeljen.

Ezzel felkerültek arra a listára, melyen szerepel már többek között a hivatalosan is hungarikumnak számító karcagi birkapörkölt és tiszai halászlé, a mezőtúri fazekasság, a tiszajenői Mira gyógyvíz, a Szolnoki Művésztelep, a Kevi Juhászfesztivál, a túrkevei Finta testvérek életműve, a tiszavirág, a nagykörűi cseresznye, Lehel kürtje, Szabó Gyula színművész életműve vagy éppen megyénk egyik legrégebbi épített öröksége, az Árpád-kori templom Jánoshidán.

Kevés szebb feladatot lehet elképzelni, mint a birtokunkban lévő kincsek megőrzését, sőt, sok esetben felkutatásukat. Hiszen ezek hazai szempontból meghatározó jelentőségűek, a magyarságra jellemzőek és közismertek.

Jelentős mértékben öregbítik hírnevünket, érdemes hát egy csokorba gyűjteni őket.

– A megyei értéktárbizottság évente két alkalommal ülésezik, ekkor bíráljuk el a hozzánk érkező javaslatokat – mondta el kérdésünkre válaszolva Mészáros János megyei főépítész, az értéktárbizottság titkára.

– Érdekes módon még mindig vannak fehér foltok a megyében. Mintegy harminc olyan település van, ahol helyi szinten is működik az értéktárbizottság, ezekről a helyekről időről időre érkeznek javaslatok, vannak azonban olyan települések is, ahonnan még egyetlen felterjesztés sem érkezett.

– Pedig ahol még nem állítottak fel értéktárbizottságot, onnan is várunk egyéni javaslatokat.

A berekfürdői gyógyvíz csak egy az alföldi kincsek közül.
Fotó: Mészáros János

A megyei közgyűlés által létrehozott Jász-Nagykun-Szolnok Megyei Értéktár Bizottság feladata, hogy rendszerezze az egyes települési értéktárak adatait, továbbá saját gyűjtőmunkát is végezzen. Az így elkészített megyei értéktár elemeit a Hungarikum Bizottságnak küldik meg.

Egy-egy nemzeti értéknek a Jász-Nagykun-Szolnok Megyei Értéktárba történő felvételét a megyei közgyűlés elnökének címzett írásos javaslattal lehet kezdeményezni. A cél a megyei értéktár tartalommal való megtöltése, az, hogy megőrizzük Jász-Nagykun-Szolnok megye kiemelkedő szellemi és kulturális értékeit, természeti értékeit, növény- és állatvilágát, helyi hagyományait, épített környezetének kimagasló produktumait, helyi specialitású gasztronómiáját, egyedi termékeit vagy éppen a megye területén található mezőgazdasági különlegességeket.

Értékeink között vannak olyanok, amelyeket nemzeti értékeink közé soroltak, sőt hungarikumok is lettek. A kunsági birkapörkölt karcagi hagyománya például olyan egyedülálló, még a nomád korból származó ételkészítési mód, egy olyan közösségképző erő, olyan családi hagyomány, amely méltó arra, hogy a hungarikumok sorát gazdagítsa.

Ebben testet ölt a Kunság hagyománya éppúgy, mint a jelen, amikor az önkormányzat és a birkafőzők egyesülete gondozza ezt a kiváló ételt és több ezer karcagi család készíti el visszatérően a különböző ünnepi alkalmakkor.

Bár nagyon nehéz választani megyénk finomságai között, talán a legtöbben mégis a karcagi birkapörköltet tekintik a Jászkunság legfinomabb étkének.
Fotó: Mészáros János

Felkerült a listára a jellegzetes Tisza menti étel, az alapanyagok tekintetében az ősi halászkultúrát őrző tiszai halászlé is, illetve – bár nem a megyéből terjesztették fel – a Béres Csepp is olyan különlegesség, amely szűkebb térségünkhöz köthető.

A megyei értéktárban olyan páratlan kincsek is szerepelnek, melyek még az itt élők számára is kuriózumnak tűnhetnek. Ilyen például a mezőtúri földikutya-populáció. A földikutya ugyanis olyan különleges állatfaj, amely a megyében már sehol máshol nem él, sőt, az Alföld egyéb területein sem nagyon fordul elő.

A Nagykunságból kipusztultnak hitt földikutya egy példánya még 2008 júniusban került elő Mezőtúron. Mint kiderült, Magyarországon egyedül itt található belterületen földikutya-állomány, az ország további négy élőhelyén mindenhol természetes élettérben található meg.

Az egyre népszerűbb Túri Vásár felvételéről nemrég döntött a megyei értéktárbizottság.
Fotó: Mészáros János

Vajon milyen további kincsekkel bővül jövőre megyénk eddig is színes értéktára? Lesz újabb megyei hungarikumunk?

Hamarosan kiderül...

A Jász-Nagykun-Szolnok Megyei Értéktárba eddig felvett kincsek listája

karcagi birkapörkölt – Karcag

mezőtúri fazekasság – Mezőtúr

Népművészet Mestere díj kitüntetettjeinek tudása és tevékenysége – Jászkunság

Mira gyógyvíz – Tiszajenő

Szolnoki Művésztelep – Szolnok

karcagi ferdinánd – Karcag

Szolnoki Gulyásfesztivál – Szolnok

Korda testvérek életműve – Túrkeve

dr. Balogh János életműve – Túrkeve

Kevi Juhászfesztivál – Túrkeve

kevi birkapaprikás – Túrkeve

Finta testvérek életműve – Túrkeve

kunhímzés – Karcag

karcagi keletkutatók életműve – Karcag

Kósa Károly szolnok-tisza.blogspot.hu honlapja – Szolnok

magyar cimbalom – Szolnok

Verseghy Ferenc Könyvtár helytörténeti gyűjteménye – Szolnok

Szolnoki Repüléstörténeti Kiállítóhely – Szolnok

Mezőtúr környékének holtágrendszere – Mezőtúr

Hortobágy–Berettyó hármas zsilip és árvízkapu – Mezőtúr

földikutya-populáció – Mezőtúr

berekfürdői gyógyvíz – Berekfürdő

Nagykun Legénybot – Kunhegyes

vert csipke – Abádszalók

Nagykun Kerületi Ház – Kunszentmárton

Szeőke Izabella festményei – Kunszentmárton

magyar szarka keringő, díszposta, szolnoki keringő galambfajták – Törökszentmiklós

méteres paprikás kolbász – Kunhegyes

TIKEVIR – Tisza-Körösvölgyi Együttműködő Vízgazdálkodási Rendszer – Szolnok

jászsági nyári szarvasgomba – Jászszentandrás

Jászszentandrási IPA park – Jászszentandrás

kevi lakodalmi perec – Túrkeve

nagykörűi cseresznye – Nagykörű

Bozsik Kálmán öröksége – Kunszentmárton

Jászkürt/Lehel kürtje – Jászberény, Jászapáti

jászsági szűcshímzés továbbélése – Jászberény, Jászapáti

az újjászületett jász viselet – Jászberény, Jászapáti

Jászapáti Könyvtár épülete – Jászapáti

Jászapáti Kisboldogasszony-plébániatemplom – Jászapáti

Vágó Pál életműve – Jászapáti

Rácz Aladár életműve – Jászapáti

jászapáti gyógyvizű forrás – Jászapáti

jászsági kosárfonó hagyomány – Jászárokszállás

Csángó Fesztivál – Jászberény

tiszai halászat – Szajol

Kiss Pál Múzeum – Tiszafüred

Kupai Sándor fafaragó munkássága – Mezőtúr

Szolnok Belvárosi Szentháromság-Nagytemplom – Szolnok

Szabó Gyula színművész életműve – Kunszentmárton

tiszavirág és a tiszavirágzás – Szolnok

tiszai halászlé – Tiszafüred

a szalmafonás népi hagyománya – Jászszentandrás

Jászszentandrási Római Katolikus Templom freskói és szekkói – Jászszentandrás

Mezőtúri Képzőművészeti Alkotótelep – Mezőtúr

tiszafüredi fazekasság – Tiszafüred

tiszafüredi nyereg – Tiszafüred

magyar szablyavívás és a Borsody-vívórendszer – Szolnok

Bőrműves Alkotóház – Tiszafüred

Jánoshidai Keresztelő Szent János születése templom – Jánoshida

gulyásfőzés hagyománya (gulyás, pörkölt, paprikás, gulyásleves) – Szolnok

Szolnoki Szigligeti Színház – Szolnok

Szűcs Imre fazekas népi iparművész, a népművészet mestere munkássága – Tiszafüred

kuttyogatás – Tiszafüred

tiszafüredi gyógyvíz – Tiszafüred

Balla Tibor tekerőlant- és citeramuzsikája – Kunszentmárton

Körmendi Lajos írói munkássága – Berekfürdő

a tiszasüly-kolopi gyógyiszap – Tiszasüly

Túri Vásár – Mezőtúr

Szivárvány Népzenei Egyesület – Mezőtúr

Ezek is érdekelhetik

Hírlevél feliratkozás
Ne maradjon le a szoljon.hu legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket!

Rovatunkból ajánljuk

További hírek a témában