21°
30°
19°
Fotó: Beküldött fotó

Levédették Izabella találmányát, az arany tésztát

Arany tésztát talált fel Fodor Izabella, a cserkeszőlői tizenhét éves lány. Az Ifjúsági Tudományos és Innovációs Tehetségkutató Versenyen második helyezést ért el, ötletét levédették. Távlati céljai között szerepel, hogy a Nobel-díj-átadáson bemutathassa vizsgálódásainak eredményeit.

Nem mindennapi lány Fodor Izabella, a tiszaföldvári Hajnóczy József Gimnázium, Humán Szakgimnázium és Kollégium tizedikes tanulója. Az Ifjúsági Tudományos és Innovációs Tehetségkutató Versenyen saját kutatásával második helyezést ért el. A megméretések során a Kárpát-medence száztizenkét középiskolás diákja jutott a döntőbe.

Izabella tavalyelőtt csatla­kozott a szentesi Studium Ge­nerale kutatócsoportba, ahol konzulense, dr. Lantos Ferenc javaslatára kezdett foglalkozni a biokémia ezen ágával. Kutatása elején Hajdú Mónika mentorálta, ötletének kidolgozása közel másfél évet vett igénybe. A háromfordulós verseny során akadémikusokkal és gazdasági szakemberekkel konzultált.

– A kutatásomról írnom kellett egy szakdolgozatot, amit huszonkét tagú zsűri nézett át és véleményezett. Kidolgozásra javasolták a témámat, ami azt jelentette, hogy Budapestre jártam, míg megvizsgálták, mennyire eredeti az ötletem és megvalósítható-e. Az utolsó, májusi fordulóban öt percben kellett az akadémikusok előtt bemutatni a kutatást és az eredményeket – mondta a tizenhét éves lány, aki hozzátette, hogy meglehetősen nehéz volt egy ilyen komplex tanulmányt néhány percben összefoglalni.

A munkájának fő kulcsszavai a tészta és a tojás, melyeknek karotinoid-tartalmának növelésére irányult a kutatás. Az emberi szervezet számára hasznos vegyület például a sárgarépában fordul elő, amely köztudottan jó hatással van a látásra. Úgynevezett „arany tésztát” állított elő, amelynek az ázsiai régió országaiban fontos szerepe lehet, hiszen a rizsben a fent említett anyag nem vagy csak igen kis mértékben fordul elő.

Vizsgálatai során feltárta a fűszerpaprika karotin­anyagait, az őrleményt kukoricadarába keverve megetették tyúkokkal, majd a Pécsi Tudományegyetem speciális laboratóriumában elemezték a tojás sárgáját.

– A fűszerpaprikában megtalálható az összes karotinoid anyag nélkülözhetetlen az éles látás kialakulásában, ezek igen magas koncentrációban rögzültek a tojásban és tésztában is, sőt még olyanok is fellelhetőek bennük, amik erősíthetik az immunrendszert – avatott be minket kutatása részleteibe Izabella.

Fodor Izabella később mindenképp biokémiai kutatásokkal szeretne foglalkozni.
Fotó: Beküldött fotó

A továbbiakban tésztát gyúrtak ebből az alapanyagból, melyben a megemelkedett szint hasonlóan volt jelen. Viszonyításként bevizsgált gyógyszertárban kapható látáserősítő tablettát is, azt tapasztalva, hogy a dobozban tárolás során a hatóanyaga csökken, így a tojás, valamint a tészta hatékonyabb, stabilabb és nagyobb karotinoid-forrásnak tűnik a Távol-Keletre.

Mérnöki vagy orvosi pályát választana

Kutatásával bekerült a TUDOK – Kutató Diákok Mozgalmába, a fiatal tudósok közé, és elnyerte a Kárpát-medencei Konferencia nagydíját is. Mivel még nincs tizennyolc éves, így nem utazhatott el a Nobel-díj-átadóra, de tervei között szerepel, hogy jövőre bemutassa kutatását külföldön is. Munká­ját ösztöndíjjal támogatják, egyetemi felvételijéhez plusz pontokat is kapott Izabella, aki tizedikes lévén még kissé bizonytalan a továbbtanulást illetően.

– Mindenképpen biokémiai kutatásokkal szeretnék foglalkozni, de még nem döntöttem, hogy mérnöki vagy orvosi pályát választok – mondta a cserkeszőlői lány, aki szabadidejében és különböző fellépéseken hegedűjátékával is elkápráztatja a hallgatóságot.

A cikk témájával kapcsolatban véleményt is írtunk, ezt ide kattintva olvashatja el.

Hozzászólások

újrahasznosítás
Ön is vehet használt kávékapszulákból készült bringát
EISA díjat nyert / 4 órája
A Huawei P30 Pro lett az év legjobb okostelefonja
A P30 Pro nyerte el idén az Európai Kép- és Hang Szövetség legjobb okostelefonnak járó díját.
Gyász
MEMENTO MORI IFJ. SZABÓ GÉZA (1961-1979) halálának 40. évfordulóján. Köszönöm mindazoknak, akik drága emlékét velem együtt megőrzik. Emlékezik: Édesanyja
Mély fájdalommal tudatjuk, hogy JUHÁSZ-GŐZ LÁSZLÓ 2019. augusztus 19-én elhunyt. Szerető családja, Szolnok
EMLÉKEZÉS TASI GYÖRGYNÉ halálának 1. évfordulóján. ,,A sors akarta, ami történt hát? Választ nem kapunk, hiába várunk rá? Fájdalmunk tengernyi, nincs gyógyír rá, Az élet kegyetlen, de menni kell tovább." Szerető család
Mély fájdalommal tudatjuk, hogy édesapám BALÁZS BÉLA 2019. augusztus 15-én, életének 89. évében elhunyt. Búcsúztatása 2019. augusztus 27-én 13.00 órakor lesz a szolnoki római katolikus (Kőrösi úti) temető ravatalozójában. Kérjük részvétüket egy szál virággal fejezzék ki. Gyászoló család
"... ha rám gondoltok, mosolyogjatok, emlékem így áldás lesz rajtatok. " Reményik Sándor: Üzenet Fájó szívvel tudatjuk, hogy ÖZV. BENCZE IMRÉNÉ (született: Donkó Irén) 88 éves korában örökre megpihent. Búcsúztatása 2019. augusztus 26-án 10.00 órakor lesz a tiszasülyi temetőben. A gyászoló család
EMLÉKEZÉS HORVÁTH FERENC halálának 10. évfordulóján " Az emlékezéshez nem emlék, hanem szeretet kell, S akit szeretünk, azt nem felejtjük el." Szerető családja: Fia Feri, Lánya Kati, Unokái Gyuszi és Martin, Dédunokája Tamara
EMLÉKEZZÜNK PETŐ ERNŐNÉ (szül.: Ábri Róza) 1926-1994
Mély fájdalommal tudatjuk, hogy BEDŐ KÁROLY 2019. július 30-án, életének 94. évében elhunyt. Felejthetetlen halottunk temetése 2019. augusztus 22-én 10.00 órakor lesz a szolnoki római katolikus (Kőrösi úti) temetőben. Drága emléke szívünkben él! Ezúton mondunk köszönetet mindazoknak, akik utolsó útjára elkísérik és gyászunkban osztoznak. A gyászoló család. PRG Temetkezés
EMLÉKEZÉS FODOR SÁNDORNÉ (született: Boda Borbála) halálának 8. évfordulójára, FODOR SÁNDOR halálának 10. évfordulójára. Emlékezik szerető családja.
Mély fájdalommal tudatjuk, hogy ID. PUSZTAI JÁNOS a Kőolajkutató volt dolgozója életének 84. évében békében megpihent. Temetése 2019. augusztus 22-én 14.30 órakor lesz a szolnoki római katolikus (Kőrösi úti) temetőben. Ezúton mondunk köszönetet mindazoknak, akik utolsó útjára elkísérik, és gyászunkban osztoznak. A gyászoló család
Szomorú szívvel tudatjuk, hogy KARDOS JÁNOS gyémántdiplomás gépészmérnök, a Mezőgép szolnoki gyárának nyugalmazott igazgatója életének 84. évében, 2019. augusztus 2-án fegyelmezetten viselt betegség után elhunyt. Temetésére végakarata szerint szűk családi körben 2019. augusztus 15-én a budafoki temetőben került sor. Szerető gyermekei és családjuk
EMLÉKEZÉS NAGY ALBERT halálának 22. évfordulóján. ,,Suhanva száll az élet tova, ami elmúlt, nem jön vissza soha. Bár lassan mindent elvesztünk, de lesz, kit örökké szeretünk." Szerető családja, Zagyvarékas, Szászberek
,,Búcsú nélkül mentem én el tőletek, nem búcsúzom, ma is élek köztetek. Szíveteket ne eméssze fájdalom, vigasz legyen, hogy örökké álmodom!” Mély fájdalommal tudatjuk, hogy Édesanyánk ÖZV. KOVÁCS GÁBORNÉ (született: Baranyi Margit) életének 64. évében 2019. augusztus 10-én elhunyt. Búcsúztatása 2019. augusztus 23-án 16.00 órakor a zagyvarékasi temetőben lesz. A gyászoló család
EMLÉKEZÉS Egy éve már, hogy örök álomba merültél, egy olyan világba, ahol az álmok tovább élnek benned és bennünk. Szívünkben élsz tovább, nagyon szeretünk és soha nem feledünk Téged! IFJ. VARGA LÁSZLÓ halálának 1. évfordulóján. Szerető édesanyád, testvéred és családja
Mély fájdalommal tudatjuk, hogy NAGYNÉ PABAR VALÉRIA KRISZTINA életének 59. évében 2019. július 31-én elhunyt. Búcsúztatása 2019. augusztus 16-án 11.30 órakor lesz a szolnoki római katolikus (Körősi úti) temetőben. Gyászoló család
Köszönetet mondunk mindazoknak, akik szeretett halottunk, NOVÁK ISTVÁN temetésén részt vettek, sírjára virágot, koszorút helyeztek, gyászunkban osztoztak. A gyászoló család
Mély fájdalommal tudatjuk, hogy NÁDAS DEZSŐ életének 84. évében békében megpihent. 2019. augusztus 16-án 11.00 órakor, római katolikus egyház szertartása szerint kísérjük végső nyughelyére a nagykörűi temetőbe. A gyászoló család
"Elment tőlünk, mint a lenyugvó nap, de szívünkben él és örökké ott marad" Fájó szívvel tudatjuk, hogy MRENA JÓZSEF 78 éves korában, 2019 augusztus 5-én örökre megpihent. Hamvasztás utáni búcsúztatása 2019. augusztus 16-án 11.00-órakor lesz a kengyeli temetőben. Ezúton mondunk köszönetet mindazoknak, akik utolsó útjára elkísérik és gyászunkban osztoznak. A gyászoló család
,,Pihen a szív, mely értünk dobogott, Pihen a kéz, mely értünk dolgozott. Itt hagytál minden álmot, vágyat, Nem mesélsz már az unokáknak, Csak a bánat és a könny maradt utánad.” EMLÉKEZÉS Dr. KRIZSÁN JÓZSEF halálának 2. évfordulójára. Szerető családja Mezőtúr
EMLÉKEZÉS Fájó szívvel emlékezünk KISS IMRE (született: Karcag, 1924. augusztus 27.) halálának 10. évfordulóján. Téged elfelejteni soha nem lehet, sajnos meg kell tanulni élni nélküled. Fájó szívünk fel-fel zokog érted, míg élünk nem feledünk téged. Köszönjük mindenkinek, aki emlékét őrzi. Szerető családja, Szolnok
mentőszolgálat / 4 órája
Folytatódik a Legyél hős! program
rovarevő volt / 5 órája
Úgy tűnik, a valóságban is létezett Motkány
meglepetés / 5 órája
Gerard Butler feleslegesnek hitt akciófilmje kasszát robbantott
teltház / 5 órája
A vártnál jóval többen látogattak el a Strand Fesztiválra
összetartozás / 6 órája
Szent Imre emléke máig összeköti a nevét viselő települések lakosait
Labdarúgó NB I / 6 órája
Háromgólos vereséget szenvedett a bajnok Felcsúton