Fotó: Beküldött fotó

Levédették Izabella találmányát, az arany tésztát

Arany tésztát talált fel Fodor Izabella, a cserkeszőlői tizenhét éves lány. Az Ifjúsági Tudományos és Innovációs Tehetségkutató Versenyen második helyezést ért el, ötletét levédették. Távlati céljai között szerepel, hogy a Nobel-díj-átadáson bemutathassa vizsgálódásainak eredményeit.

Nem mindennapi lány Fodor Izabella, a tiszaföldvári Hajnóczy József Gimnázium, Humán Szakgimnázium és Kollégium tizedikes tanulója. Az Ifjúsági Tudományos és Innovációs Tehetségkutató Versenyen saját kutatásával második helyezést ért el. A megméretések során a Kárpát-medence száztizenkét középiskolás diákja jutott a döntőbe.

Izabella tavalyelőtt csatla­kozott a szentesi Studium Ge­nerale kutatócsoportba, ahol konzulense, dr. Lantos Ferenc javaslatára kezdett foglalkozni a biokémia ezen ágával. Kutatása elején Hajdú Mónika mentorálta, ötletének kidolgozása közel másfél évet vett igénybe. A háromfordulós verseny során akadémikusokkal és gazdasági szakemberekkel konzultált.

– A kutatásomról írnom kellett egy szakdolgozatot, amit huszonkét tagú zsűri nézett át és véleményezett. Kidolgozásra javasolták a témámat, ami azt jelentette, hogy Budapestre jártam, míg megvizsgálták, mennyire eredeti az ötletem és megvalósítható-e. Az utolsó, májusi fordulóban öt percben kellett az akadémikusok előtt bemutatni a kutatást és az eredményeket – mondta a tizenhét éves lány, aki hozzátette, hogy meglehetősen nehéz volt egy ilyen komplex tanulmányt néhány percben összefoglalni.

A munkájának fő kulcsszavai a tészta és a tojás, melyeknek karotinoid-tartalmának növelésére irányult a kutatás. Az emberi szervezet számára hasznos vegyület például a sárgarépában fordul elő, amely köztudottan jó hatással van a látásra. Úgynevezett „arany tésztát” állított elő, amelynek az ázsiai régió országaiban fontos szerepe lehet, hiszen a rizsben a fent említett anyag nem vagy csak igen kis mértékben fordul elő.

Vizsgálatai során feltárta a fűszerpaprika karotin­anyagait, az őrleményt kukoricadarába keverve megetették tyúkokkal, majd a Pécsi Tudományegyetem speciális laboratóriumában elemezték a tojás sárgáját.

– A fűszerpaprikában megtalálható az összes karotinoid anyag nélkülözhetetlen az éles látás kialakulásában, ezek igen magas koncentrációban rögzültek a tojásban és tésztában is, sőt még olyanok is fellelhetőek bennük, amik erősíthetik az immunrendszert – avatott be minket kutatása részleteibe Izabella.

Levédették Izabella találmányát, az arany tésztát

Fodor Izabella később mindenképp biokémiai kutatásokkal szeretne foglalkozni.
Fotó: Beküldött fotó

A továbbiakban tésztát gyúrtak ebből az alapanyagból, melyben a megemelkedett szint hasonlóan volt jelen. Viszonyításként bevizsgált gyógyszertárban kapható látáserősítő tablettát is, azt tapasztalva, hogy a dobozban tárolás során a hatóanyaga csökken, így a tojás, valamint a tészta hatékonyabb, stabilabb és nagyobb karotinoid-forrásnak tűnik a Távol-Keletre.

Mérnöki vagy orvosi pályát választana

Kutatásával bekerült a TUDOK – Kutató Diákok Mozgalmába, a fiatal tudósok közé, és elnyerte a Kárpát-medencei Konferencia nagydíját is. Mivel még nincs tizennyolc éves, így nem utazhatott el a Nobel-díj-átadóra, de tervei között szerepel, hogy jövőre bemutassa kutatását külföldön is. Munká­ját ösztöndíjjal támogatják, egyetemi felvételijéhez plusz pontokat is kapott Izabella, aki tizedikes lévén még kissé bizonytalan a továbbtanulást illetően.

– Mindenképpen biokémiai kutatásokkal szeretnék foglalkozni, de még nem döntöttem, hogy mérnöki vagy orvosi pályát választok – mondta a cserkeszőlői lány, aki szabadidejében és különböző fellépéseken hegedűjátékával is elkápráztatja a hallgatóságot.

A cikk témájával kapcsolatban véleményt is írtunk, ezt ide kattintva olvashatja el.

Hozzászólások

Segít a csúcstechnika
Újra használhatja kezét bionikus kesztyűben a művész
koronavírus / 7 perce
Száz fölé emelkedett a halottak száma Kínában, 4500 fölé a fertőzötteké
Újabb 25 beteg vesztette életét Kínában hétfő estig.
Gyász
Köszönetet mondunk mindazoknak, akik SZABÓ BÉLÁNÉ (született: Hajdú Mária) végső búcsúztatásán részt vettek és fájdalmunkban osztoztak. A gyászoló család
Mély fájdalommal tudatjuk, hogy Édesanyánk DEME ZOLTÁNNÉ (született: Bleier Márta Anna) életének 66. évében, 2020. január 8-án elhunyt. Búcsúztatása 2020. január 30-án 10.00 órakor lesz a szolnoki római katolikus (Kőrösi úti) temető nagy ravatalozójában. A gyászoló család
EMLÉKEZÉS GUBA FERENC halálának 17. évfordulóján. ,,Múlhatnak az évek, míg élünk velünk él drága emléked." Szerető feleséged, fiad, menyed, unokáid
Mély fájdalommal tudatjuk, hogy Édesanyánk, Nagymamánk, Dédnagymamánk és Üknagymama BALÁZS ANDRÁSNÉ (született: Sléder Margit) 2020. január 16-án, életének 93. évében örökre megpihent. Temetése 2020. január 29-én 14.30 órakor lesz a szolnoki római katolikus (Kőrösi úti) temetőben. Ezúton mondunk köszönetet mindazoknak, akik búcsúztatásán részt vesznek, gyászunkban osztoznak. A gszoló család
Mély fájdalommal tudatjuk, hogy MÉSZÁROS BÉLÁNÉ (született: Bózsó Mária) életének 91. évében örökre megpihent. Végső búcsúztatása misével egybekötve, 2020. január 29-én 11.00 órakor a szolnoki temetői Szent Lélek Templomban lesz. Kívánságának megfelelően 1-1 szál virággal köszönünk el tőle. A gyászoló család
Mély fájdalommal tudatjuk, hogy szeretett Édesanyám, imádott Nagymamám, Anyósom BONTOVICS JÁNOSNÉ (született: Kovács Katalin) életének 73. évében, 2020. január 20-án örökre megpihent. Búcsúztatása 2020. január 30-án 14.30 órakor lesz a szolnoki római katolikus (Kőrösi úti) temető ravatalozójában. Szerető lánya, veje és unokája
Fájó szívvel tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy LAJKÓ VINCE TIBOR 72 éves korában örökre megpihent. Búcsúztatása 2020. január 31-én 13.00 órakor lesz a szolnoki római katolikus (Kőrösi úti) temető nagy ravatalozójában. Részvétüket egy szál virággal kérjük kifejezni. A gyászoló család
EMLÉKEZÉS Hiába rohan az idő, szállnak az évek, emlékeid örökké szívünkbe élnek. Ha majd rálelünk mi is erre az útra, gyere elénk, s találkozzunk újra!'' POLGÁR ISTVÁNNÉ (Ági) halálának 9. évfordulójára. Szerető, férjed, fiaid, menyeid, unokáid
Mély fájdalommal tudatjuk, mindazokkal akik ismerték és szerették, hogy SZABÓ IMRÉNÉ (született: Csontos Mária) életének 87. évében elhunyt. Felejthetetlen halottunktól 2020. január 28-án 13.00 órakor veszünk végső búcsút Szolnokon, a Kegyelet Sírkő Kft. (Kőrösi út 1-3.) ravatalozójában. A gyászoló család
Mély fájdalommal tudatjuk, hogy GAZSI MIHÁLY ny. rendőr őrnagy 2020. január 2-án, életének 75. évében elhunyt. Kérését tiszteletben tartva, szűk családi körben búcsúztattuk és hamvait a Tiszának adtuk. A gyászoló család
,,Nem vársz már minket ragyogó szemekkel, Nem örülsz már nekünk szerető szíveddel. De abban reménykedem, hogy jó helyre mentél, Mert te a jónál is jobbat érdemeltél!” Fájó szívvel emlékezünk GYÖRE BÉLÁNÉ (született: Farkas Ilona) születésének 93. és halálának 2. évfordulóján. Örökké szerető családja
Megrendült lélekkel és mély fájdalommal tudatja a család, hogy DR. UTASI ISTVÁN (ügyvéd) 2020. január 13-án váratlanul, sétája közben elhunyt. Szeretett halottunk földi maradványait 2020. január 25-én 13.00 órakor Budapesten, a Farkasréti Temetőben helyezzük örök nyugalomra, római katolikus szertartás szerint. Búcsúztatására a Makovecz ravatalozóban kerül sor. Drága emléke szívünkben örökké él!
Fájó szívvel tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy szeretett Édesanyánk, Nagymamánk KISS SÁNDORNÉ (szüleltett: Bagi Éva Erzsébet) 67 éves korában örökre megpihent. Búcsúztatása 2020. január 24-én 10.00 órakor lesz a szolnoki római katolikus (Kőrösi út) temető nagy ravatalozójában. A gyászoló család
Fájó szívvel tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy KÖRMENDI SÁNDOR életének 66. évében, 2020. január 13-án örökre megpihent. Búcsúztatása 2020. január 31-én 11.30 órakor lesz a szolnoki római katolikus (Kőrösi út) temető nagy ravatalozójában. Részvétüket egy szál virággal kérjük kifejezni. A gyászoló család.
EMLÉKEZÉS ECSEKI ISTVÁN és ECSEKI ISTVÁNNÉ haláluk 2. évfordulójára. ,,Amíg éltek, értünk küzdöttek, Amíg élünk, nem feledjük tettüket. Szívük nemes volt, kezük dolgos. Életük nehéz volt, álmuk legyen boldog." Szerető családja
,,Csak az hal meg kit elfelednek, Örökké él kit szeretnek!" Mély fájdalommal tudatjuk, hogy NEMES JÁNOSNÉ (született: Pap Adél) tanító, tiszaföldvári lakos, megfáradt teste feladta a küzdelmet, lelkét, visszaadta Teremtőjének, 2020. január 17-én, 93 éves korában elhunyt. Felejthetetlen halottunk koporsós temetése, búcsúztatása 2020. január 28-án 14.00 órakor lesz a tiszaföldvári köztemetőben. Református szertartással veszünk végső búcsút. Szívünkben örökké él! A gyászoló család
Köszönetet mondunk mindazoknak, akik szeretett halottunk SERÉTES GYÖRGY temetésén részt vettek, sírjára virágot, koszorút helyeztek, gyászunkban osztoztak. A gyászoló család
Mély fájdalommal tudatjuk, hogy VÁLÓCZI SÁNDORNÉ (született: Kolláth Ilona) életének 84. évében, 2020. január 8-án elhunyt. Szeretett édesanyámtól 2020. január 23-án 10.00 órakor búcsúzunk a szolnoki (kőrösi úti) temető ravatalozójában. A gyászoló család
Köszönetet mondunk mindazoknak akik, ÖZV. DOMBI JÁNOSNÉ temetésén részt vettek, sírjára virágot, koszorút helyeztek, gyászunkban osztoztak. A gyászoló család
„ Szívünkben maradsz, nem feledünk téged, hogy eddig velünk voltál, hálát adunk az égnek. „ Mély fájdalommal tudatjuk, hogy SOÓS GYÖRGY életének 84. évében elhunyt. Búcsúztatása 2020. január 24-én 11.30 órakor lesz a szolnoki római katolikus (Kőrösi úti) temető ravatalozójában. Ezúton mondunk köszönetet mindazoknak, akik utolsó útjára elkísérik, gyászunkban osztoznak. A gyászoló család
Természetvédelem / 8 órája
Újra teknősökkel népesítenék be a Galápagos-szigeteket a kutatók
Többfordulós verseny / 8 órája
Újabb remek magyar borokat díjaztak
Művészetek / 8 órája
Roberto Cicutto lesz a Velencei Biennálé új elnöke
gratulálunk / 9 órája
Megkoronáztuk 2020 Tündérszépét és udvarhölgyeit
JÁSZKUNSÁG/DÉL-PEST / 10 órája
Megérzik a települések, ha kevés a közmunkás
Munkatársunktól
Téli sport / 10 órája
Ingyen próbálhatták ki az új alsóörsi sífutópályát (videó)